每晚最美的風景之一，媽媽煮的晚餐

我來自一個經商的家庭，爸媽都忙，對我來說吃飯就只是吃個溫飽，對我來說只有這個東西好吃 不好吃的問題。


認識先生時，他常常會說：這道菜裡面有什麼味道，很香。這道菜有什麼東西組合起來的，聽得我一頭霧水。不過就是一道菜還講這麼多。他也會帶我去吃他所謂的好料。他眼裡的好料不見得是貴的，但可能是他眼裡所謂的香和用心。而大部分我發現這樣的餐廳，在食材選擇上大多都是比較好，相對的餐店價格也貴，那就理所當然了。


嫁給先生後，到了一個新的環境肯定是要重新適應的，幸運的是婆婆家的口味和我家相近，嘿嘿！當時的我，對婆婆每天要花1-1.5小時準備晚餐實在是很無法理解。大家都這麼大了...(30up)  難道都不會照顧自己嗎？大家也都會自己買東西回來加菜，鹹酥雞，香香雞，東山鴨頭，麥當勞肯德基更是常客。有時煮得多，大家卻先吃買回來的comfort food，婆婆煮的菜卻只能下一餐再見。我不懂他為什麼要自討苦吃。


在某天突然被打到...我突然體會到，婆婆這樣子每天煮飯，他的付出真的好偉大！一位媽媽要先到菜市場挑菜選菜，再扛回來。在開始洗菜，煮飯。你看到的只有他料理的那個部分，前面都忽略了對吧！你想想喔...什麼事情是可以讓你持續做30.40年的 （不要算假日）？不就是愛你才會這樣無怨無悔的付出？我看了真的覺得好心疼，你們這些臭男生不要再亂買炸雞了！（好吧 香香雞我還是可以接受）


我終於可以明白先生的好鼻師是怎麼來的了！除了自己愛吃所以胖的個性以外，家庭教育，媽媽每天這樣用心的下廚，也是影響因素之一。


也和婆婆聊過，他說因為他的健康問題不允許他經常的外食，其實長輩大多都是喜歡吃自己親手料理的東西，畢竟自己做的比較安心。我也能夠感受婆婆的料理其實是把一家人圈在一起的重要因素。大家上了一天的班，累了，回到溫暖的家，能吃到媽媽料理的晚餐，雖然是稀鬆平常，其實，真的很得來不易！


有感於這樣的付出，我決定來記錄一下婆婆每天用心的飯菜。